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2020-08-26
處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣,也是秋季的第二個(gè)節(jié)氣。在每年公歷8月23日前后。
處是終止、躲藏的意思,處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。這時(shí)三伏已過或近尾聲,白天熱,早晚涼,晝夜溫差較大,不時(shí)有秋雨降臨。
處暑意味著進(jìn)入氣象意義上的秋天,中國(guó)黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。
處暑三候
《月令七十二候集解》:處,止也,暑氣至此而止矣。“處”是終止的意思,表示炎熱即將過去,暑氣將于這一天結(jié)束。以諧音釋義,處暑即為“出暑”,是炎熱離開的意思。
一候鷹乃祭鳥
指此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類,并且先陳列如祭,而后食用。
二候天地始肅
指天地間萬物開始凋零,充滿了肅殺之氣。古時(shí)有“秋決”的說法。《呂氏春秋》上說:“天地始肅不可以贏。”
即是告誡人們秋天是不驕盈要收斂的季節(jié)。
三候禾乃登
“禾”指的是稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思,意思就是開始秋收。
處暑氣候
“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”“立秋三場(chǎng)雨,麻布扇子高擱起”“立秋處暑天氣涼”等,就是對(duì)“處暑”氣候變化的直接描述。
北方氣溫下降
處暑時(shí)分,在冷高壓的影響下,我國(guó)東北、華北、西北的雨季宣告結(jié)束,此時(shí)秋高氣爽。每當(dāng)冷空氣來臨時(shí),若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場(chǎng)像樣的秋雨。風(fēng)雨過后人們會(huì)感到較明顯的降溫,故有:“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”之說。
南方“秋老虎”
在南方地區(qū),剛剛感受到一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。如果“出伏”以后繼續(xù)出現(xiàn)“秋老虎”,往往容易形成夏秋連旱。
長(zhǎng)江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會(huì)迎來秋高氣爽的小陽(yáng)春,不過要到10月以后了。
處暑習(xí)俗
迎秋
處暑之后,秋意漸濃,正是暢游郊野、迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑過,暑氣止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。
民間向來就有“七月八月看巧云”之說,其間就有“出游迎秋”之意。
祭祖
處暑前后民間有俗稱“七月半”或“中元節(jié)”的祭祖活動(dòng)。從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關(guān)鬼門止,都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。
放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。
吃鴨
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。
開漁節(jié)
對(duì)于沿海漁民來說,處暑以后便是漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)。每年處暑期間,沿海地區(qū)都會(huì)舉行一年一度的盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。這時(shí)海域水溫依然偏高,魚群還是會(huì)停留在海域周圍,魚蝦貝類發(fā)育成熟。從這一時(shí)段開始,人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
處暑養(yǎng)生
處暑節(jié)氣,天氣干燥雨水稀少,天氣由炎熱轉(zhuǎn)涼爽,建議要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物,避免燥邪傷害,盡量少食辛辣,多食酸性食物,以加強(qiáng)肝臟功能。
防秋凍
“春捂秋凍”是古人總結(jié)出的生活諺語。處暑后要使身體有一些涼意,不要天一冷就馬上全副武裝,穿很厚的衣服。
初秋是“冷”,但并沒有感覺到“寒”,采取“秋凍”對(duì)于適應(yīng)與抗御后來冬天的嚴(yán)寒都有很大的好處,從機(jī)體適應(yīng)能力上看,也可以說符合季節(jié)之間交替的原理。
防秋燥
“秋燥癥”主要表現(xiàn)為皮膚干澀粗糙、口燥咽干、心緒不寧、有的人會(huì)生出口瘡,或者出現(xiàn)咽喉腫痛等癥狀,還會(huì)長(zhǎng)出紅且發(fā)痛的痘痘等。
小編建議:除了多喝開水、淡茶補(bǔ)水之外,也要多食新鮮蔬菜和水果,便于生津潤(rùn)燥。
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潤(rùn)肺
初秋的氣候逐漸干燥,最容易對(duì)肺造成損傷,引起感冒、支氣管炎等疾病。所以,加強(qiáng)對(duì)肺的保護(hù)顯得尤為重要。在食物的分類上,甘潤(rùn)的食品對(duì)肺是最有益的,例如梨、枇杷、甘蔗、柚子等。
泡腳
秋季,吃完橘子,橘子皮可以用來泡腳。橘子皮含有豐富的有機(jī)酸、維生素C以及精油成分,經(jīng)過熱水的浸泡,這些物質(zhì)溶解出來,可刺激表皮下的毛細(xì)血管,促進(jìn)新陳代謝,使肌膚光滑細(xì)膩。
處暑秋色,最美人間
莊子說:“天地有大美而不言”。
這不言不語的處暑,才是最美的人間。